罗永浩只是把自己的上衣脱了,没有想到西北老板居然把底裤都揭了出来,还一边喊着让大家都来看。
这是粉丝们在看到西贝创始人贾国龙和罗永浩碰面之后,心里真实的感受。
这句话用在贾国龙身上,再贴切不过,越描越阴暗,也同时展现了他的实际情况。
想必罗永浩也没料到,他悬赏的10万块钱,最后竟然会被西贝老板给拿走了。
要聊这场搞得热火朝天的“西贝预制菜”大战,得从9月10日罗永浩在社交平台上一条发言开始说起。
在帖子里,罗永浩直言西贝的菜几乎全是预制的,而且价格还这么高,真让人觉得反感不已。他还提议国家早点制定法律,强制餐馆注明是不是用的预制菜,免得让消费者吃了不明不白。
还没等大家反应过来,西贝的创始人贾国龙就开始激动了,隔着屏幕都能感觉到他气得咬牙切齿。
不光如此,贾老板对外的态度也是相当坚决,对方还声称,哪怕自己不再做生意,也一定会起诉罗永浩,还义正言辞地保证,西贝绝对没有任何预制菜,全部都是新鲜现炒现做的。
你别看他那副一本正经的模样,还挺吓人的,所以一开始,很多网友还挺相信西贝的,甚至有人还怀疑罗永浩这举动就是为了故意吸引眼球。
面对网友的怀疑和贾国龙的律师函警告,罗永浩也丝毫不怂,直接回应道:
行啊,来吧。如果能把现做的菜变成全是 reheated 的味道,那肯定就是高科技了。
从那时起,这两人的争斗就正式开始了。
为了证明自己说的是真的,罗永浩在社交平台上悬赏了10万块钱,想找西贝预制菜的相关证据,还贴心地保证会保护对方的隐私,不让别人知道。
没想到的是,罗永浩在这场大战中竟然完全没有一点参与感,一点都插不上手。
还没等罗永浩拿出证据啪啪打脸西贝,西贝的创始人贾国龙就忍不住快步跳出来,好像要“捅”自己十几刀似的,一边捅一边大声喊:“你服不服?你不怕啊。”
这一举动真把一帮人给搞懵了。
自曝倒是见过不少,倒是没见过有人把底裤都给掀出来的。
原本以为贾国龙一开放西贝后厨,无论是直播还是请媒体去参观,都说明他对自己有信心,觉得身正不怕影子斜,挺有底气的。
谁能想到,原来对方早就有点偏差。
一块保质期两年的西兰花,冷冻存放了整整一年的羊腿,还有用心调制的“现熬”鸡汤。
采访记者一问:“那鸡汤里的肉是怎么搞的?你们怎么处理的啊?”
厨师明显有点傻眼,支支吾吾扯了半天才说出来。
除了这个,西贝的后厨这几天也变成了网友们的笑料来源。
电磁炉一颠锅就摔,要用卡尺量菜,速度简直跟新手比拼切菜,锅盖盖着炒青椒炒得让人喘不过气儿……
更令人头疼的是,有个眼尖的网友注意到,西贝炒菜用的锅和锅盖根本不配套,一看就是临时凑合的。
西贝一连串的操作搞得网友们气得直笑,原来有人气到极点的时候真的会忍不住发笑。
说实话,西贝老板和员工要是有这么厉害的本事,干嘛非得在餐饮圈里混?去春晚岂不是更合适?要是春晚有他们的水平,谁还会在那儿打瞌睡呢。
就算走到了这份上,西贝的老板贾国龙还是坚持不承认自己推预制菜,拼命要证明自己。别看他这么较劲,倒是有不少同行也站出来声援他。
可就这事儿,越有人去撑他,贾国龙和他的同行们越觉得压力大,西贝的情况反倒越发糟糕。
本该是一场两个人的比拼,竟然变成了贾国龙一个人的“独角戏”。
觉得特别孤单的罗永浩,只能开启直播跟网友们聊聊天,还顺便给大家科普一下什么叫现做,什么是半预制,什么是复热预制,顺带表达一下自己的看法。
在罗永浩看来,他并不反对预制菜,也觉得它并不是个大问题,他觉得预制菜应该让大家更透明一些,消费者理应拥有知情的权利。
这说法也得到了不少网友的支持和认可。
毕竟现炒跟预制各有利弊,比如说冻水饺和现包水饺,速冻的确方便、划算,现包嘛,大家也都懂,肯定是新鲜、滋味更棒,但做起来慢点,价格也就相对高点。
其实,这两种吃法,消费者都能接受,也都不排斥,但关键在于,得让顾客有知情权,把选择的权利掌握在自己手里。不能让那些黑心商家蒙骗,把预制品的品质当成现炒的价格卖,混淆视听,把劣质货当成好货,假装高档,把消费者当傻瓜糊弄。啥东西就该卖啥价格,别搞虚假广告。
可明显这个道理那么简单,似乎还是有不少人没搞明白。
这不刚结束罗永浩的直播,就有人急不可待地站出来挑衅。
那位叫李剑的人,是信良记的董事长,据说在餐饮圈里干了整整30年了,经历挺丰富的。
在这次直播中,对方道:
我跟老罗(罗永浩)其实是朋友,他第一次直播的时候买的还是信良记的小龙虾,那批货也是我提供的。不过这次我得出来为自己说句公平话,老罗这人也确实得惹一惹,他引导大家觉得“现炒的才健康,预售的就是垃圾”这种观点,这实际上是在误导消费者,是在害人啊!
到底是谁在忽悠人呢?
罗永浩多次强调,他并不反对预制菜,只是觉得得把预制菜的标识给搞清楚。
不提其他的吧,一袋能储存24个月的西兰花,真的还能保持健康安全吗?
李剑显然不这么认为,在他看来,预制菜是挺安全的,餐厅用冷冻原料和添加剂也都没啥问题。
为了证明自己没错,李剑还模仿罗永浩在直播里向观众喊话,找一家完全没有用冷冻原料和添加剂的餐厅,只要有人能找到,偿还那笔钱就是对方的责任。
可能是换位思考吧,有时候自己被黑的时候,也会去黑别人。
李剑之后还嚣张地说:“我倒要看看,没有冷冻、没有添加剂的餐馆究竟靠不靠谱。”
可想而知,这样嚣张的态度,惹得不少网友都气得直翻白眼。
面对网友的批评和调侃,李剑还总说自己是为了大家着想,可到头来,要是不再用冷冻料,餐饮行业的成本会涨,最终还是得由消费者来买单。
这番话一说出口,云南小炒又会被放到什么位置呢?
就在这会儿,人民日报宣布了这场没有硝烟的战争告一段落。
9月14日下午14:57,人民日报在公众号里普及了一下预制菜到底是啥。
文章中明确说道,预制菜就是用食用农产品做原料,经过工业化预先处理,还得需要加热才能吃的那种预包装菜肴。
接着提到的内容是,像只是进行过清洗、切割的蔬菜,还有速冻的饺子、馒头这些主食,不算是预制菜。
后头,新华社的那篇文章更是一针见血地点出了问题的核心。
和罗永浩以及大部分网友的观点一致,新华社也认为,消费者既有知情权,也对餐饮的品质有要求。
可惜的是,这个关键点,西北的创始人贾国龙一直没能看透,反而老是跟网友争辩,说自己家餐厅的菜不是预制菜,也不符合预制菜的标准。
这也就注定了他的败局。
结语
大家都觉得用真心去换,对方才能用真心回应。
在这块,麻六记表现得很不错,顺势就接住了这波热度。
反倒是西贝,这几天无论是生意还是进店的人数,都一直在掉头,但这事儿也怪不得谁吧?
参考文献
其实,西贝说到底就比不过罗永浩。
潇湘晨报兑现了悬赏!罗永浩打算把那份关于10万元“预制菜证据”的悬赏金交给西贝公司,交到贾国龙手里。
实地调查西贝发现,北京最大的一家门店,堂食等待的人数明显减少,客流比以前减少了七成以上。
西贝上海中心的门店客流不但没有减少,反而还变多了。有员工透露:“今天用的西兰花是8月14日买的。”
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